Æblesorbet af æblejuice

4 portioner

Ingredienser

½ literÆblejuice
160 gSukker
Æggehvide

Fremgangsmåde

Æblejuice og 125 gram sukker koges sammen og afkøles.

Æggehviderne (1 bæger pasteuriserede) og resten af sukkeret piskes godt og længe til marengsmasse.

Juicen hældes på ismaskinen, og når den har kørt ca. halv tid, tilsættes marengsmassen.

Indfryses ca. 45 minutter i ismaskine.

Indsendt af pleth.dk




Find de bedste is-opskrifter online hos ismaskinen.dk - Husk at det er is-sæson hele året!