Citronsorbet 

4 portioner

Ingredienser

2 dlCitronsaft
½ dlAppelsinsaft
1½ dlVand
170 gSukker
1Æggehvide

Fremgangsmåde

Vand og sukker opvarmes i en gryde og koger på lavt blus i ca. 2 minutter. Blandingen afkøles.

Citron- og appelsinsaft røres i sukkerblandingen.

Æggehviden piskes stiv, og røres i umiddelbart inden blandingen hældes i ismaskinen.

Røres/indfryses ca. 40 minutter i ismaskine, og skal herefter i fryser, hvis en helt fast konsistens ønskes.




Find de bedste is-opskrifter online hos ismaskinen.dk - Husk at det er is-sæson hele året!