ismaskinen - opskrifter til is på ismaskine

Vælg en is-type i menuen nedenfor, for at se opskrifterne.

Sorbet  
Banan-sorbet 
Citronsorbet 
Citronsorbet nemt og enkelt
Jordbærsorbet af sød saft
Kiwisorbet 
Passionsfrugt sorbet 
Skovbærsorbet med honning
Æblesorbet af æblejuice
Flødeis  
Yoghurtis  
Gelato  

Brugernes opskrifter  

Om Is-typer
Om Ismaskiner
Om ismaskinen.dk

Passionsfrugt sorbet 

Printervenlig
4 portioner

Ingredienser

3 dlVand
1,5 dlSukker
1/2 dlCitronsaft
8Passionsfrugter
1,5Æggehvide

Fremgangsmåde

Bring vandet i kog, og tilsæt sukker. Lad stå til den er afkølet.

Lav en juice af passionsfrugter og citronsaft, enten på maskine eller ved håndkraft, hvor passionsfrugt-kødet moses og presses gennem en sigte. Der skal være ca. 3 dl juice, gerne mere.

Sukkerlage og juice blandes.

Pisk æggehviderne helt stive, og vend dem i blandingen.

Indfryses på ismaskine.

Opskriften kan nemt bruges med andre former af saft eller juice.